To the Top

⠀

Мужики, спасайте, если наберём 10 лайков и 5 наград, то жена подарит ящик пива

Все равно никто не читает мои отзывы. Кину рецепт Салат с блинчиками, ветчиной, сыром и грибами Продукты Мука пшеничная – 120 г Молоко – 250 мл Яйцо куриное – 1 шт. Дрожжи сухие быстродействующие – 3 г Соль – 0,5 ч. ложки Сахар – 0,5 ч. ложки Масло растительное – 2 ст. ложки Ветчина – 150 г Сыр твердых сортов – 100 г Шампиньоны маринованные – 150 г Майонез – 4 ст. ложки Сначала замесим блинное тесто с использованием сухих быстродействующих дрожжей. В чашку просеиваем просеянную муку. Подсыпаем к муке сухие дрожжи. Добавляем сахар и соль. Перемешиваем (деревянной лопаточкой). Яйцо смешиваем с теплым молоком. Получившуюся массу вливаем небольшими порциями в муку. Тщательно перемешиваем ингредиенты так, чтобы получилось тесто без комочков. В блинное тесто вливаем растительное масло. Снова перемешиваем. Даем дрожжевому тесту «отдохнуть» в тепле около 30 минут. Выпекаем тонкие блинчики из дрожжевого теста. Готовые дрожжевые блинчики складываем стопкой и остужаем. Для салата достаточно будет 3-4 блинчиков. Ветчину нарезаем соломкой. Сыр натираем на крупной терке. Маринованные шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. Блинчики сворачиваем рулетом, а затем нарезаем соломкой. Добавляем нарезанные блинчики в салат с грибами, сыром и ветчиной. (все в тарелке) Салат с ветчиной, сыром, шампиньонами и блинчиками заправляем майонезом. Перемешиваем. Готово Приятного аппетита!