Zombie Carnage 2

a la laura

[h1]Receta Brownie Clásico[/h1] [h2]Ingredientes (molde 20x20 cm aprox.)[/h2] - 150 g de chocolate semiamargo - 100 g de manteca (mantequilla) - 2 huevos - 150 g de azúcar - 70 g de harina (0000 / de repostería) - 1 cdita de esencia de vainilla (opcional) - Pizca de sal - (Opcional) nueces, chips de chocolate o lo que quieras agregar [hr][/hr] [h2]Paso a paso[/h2] [b]- Precalentar el horno[/b] Encendé el horno a 180 °C (moderado). Engrasá y enhariná un molde cuadrado o forralo con papel manteca. [b]- Derretir el chocolate y la manteca[/b] En una ollita a fuego bajo (o al microondas en intervalos cortos), derretí el chocolate con la manteca. Mezclá bien hasta que quede liso y dejá entibiar. [b]- Batir huevos y azúcar[/b] En un bowl, batí los huevos con el azúcar hasta que se integren. No hace falta que espumen demasiado, solo que quede homogéneo. [b]- Agregar el chocolate[/b] Sumá la mezcla de chocolate y manteca al bowl de huevos con azúcar. Mezclá suavemente. [b]- Incorporar secos[/b] Tamizá la harina con la pizca de sal. Añadila de a poco a la mezcla, integrando con movimientos envolventes. (Si querés, acá podés agregar nueces picadas o chips). [b]- Llevar al molde[/b] Volcá la preparación en el molde preparado y emparejá la superficie con una espátula. [b]- Hornear[/b] Llevá al horno por unos 20 a 25 minutos. El centro debe quedar apenas húmedo (no seco del todo). Probá con un palillo: debe salir con algunas migas, no limpio. [b]- Dejar enfriar y cortar[/b] Sacá del horno, dejá enfriar un poco en el molde.